Los franceses han trazado la ruta del vino en Bulgaria
Ocho rutas turísticas relacionadas con la cata de vino han sido seleccionadas en Bulgaria por los franceses Claude Samson (enólogo) y Pascal Tetot (especialista en marketing vinícola).
La iniciativa ha sido anunciada por la presidenta de la Agencia Estatal de Turismo, Aneliya Krushkova, en el club de prensa de la Agencia Telegráfica Búlgara (BTA) durante la presentación del proyecto “Rutas del vino”.
Las rutas van a atraer a más turistas, sobre todo en el interior del país, comenta Krushkova. El proyecto no consiste en marcar una estrategia u otro tipo de documento, sino en desarrollar circuitos que combinen la presentación de vinos con visitas a lugares de interés. El coste del proyecto es de 15 000 euros.
Los expertos han realizado una serie de estudios sobre los viñedos, bodegas, alojamientos y establecimientos de restauración, así como sobre los lugares de interés cultural y la accesibilidad a los mismos. Han estudiado 51 productores de vino en 14 regiones y han visitado 25 bodegas.
La mayor crítica de los expertos franceses ha sido el mal estado de las carreteras y la falta de señalización, apunta Krushkova. En la reunión que tuvieron con representantes de la Comisión Europea en Bulgaria ellos solicitaron la ayuda de la UE para el desarrollo de esta infraestructura.
“Hemos hecho el estudio en un país de contrastes, de historia y que es todo un mundo del vino”, declara Claude Simson. En su opinión, entre los países balcánicos, Bulgaria destaca con mayor potencial para combinar vino, historia, cultura, religión y civilización. “Aquí, en cualquier parte, se puede enlazar el vino con la cultura, la arqueología y la balneoterapia”, añade él. “En lo que se refiere a la calidad y a la percepción del vino búlgaro, en 20 años el país ha experimentado un avance revolucionario equivalente a 50 años. Bulgaria ofrece una gran variedad de vinos y aguardientes”, comenta Claude Simson y sigue: “Respecto a los establecimientos turísticos - cada uno tiene su propio encanto.”
Fuente: dnes.dir.bg
